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#夏日餐桌降温企划#捞汁白切牛肉(2/5)
牛肉洗净，冷水下锅，加入姜片料酒先焯水5分钟
撇净血沫，放入高压锅，重新加姜片，八角，压20分钟，然后捞出放凉
凉透的牛肉切片，越薄越好，记得断丝切
葱切丝香菜辣椒切段，加入3大勺捞汁，抓拌均匀，别的调味料都不用放了
浸泡一会儿帮助入味，就这么简单快手！