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苦瓜猪骨汤(7/13)
1、 提前准备食材,全部洗净,提前半小时浸泡黄豆,姜切片。
冷水下锅,加入葱姜将排骨焯水。
一定要把排骨焯一下水,有很多血末。用开水把排骨洗净备用。
苦瓜去掉里面的瓤,切块/切段,怕苦焯一下水备用。为了保持苦瓜的青绿,放点食盐进去一起煮。水开后下锅,3分钟捞出备用。
炖锅加入开水、排骨
放入黄豆
放入姜片,小火炖 40-60分钟左右。
加入苦瓜继续炖15分钟.
放入盐调味
加入“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料,甄选云南野生松茸,风味浓郁,口感鲜美,我们家一直认准太太乐的产品,大品牌出品,品质有保证
搅拌均匀即可享用
八月的夏天,真的好热,对于没有胃口的我们来说,苦瓜汤是最好的选择,每次煲都要喝上两三碗。
快来喝一碗呀!