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#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼(10/13)
香甜软糯，值得一试！
准备食材。
将黑芝麻炒熟，花生去皮也炒熟。
将熟黑芝麻和去皮的花生放入研磨机磨成粉，再加入白砂糖搅拌在一起。
糯米粉和清水混合均匀
准备一个盘子，底盘刷上一层食用油，倒入混合的糊浆
蒸锅里水煮开，放入大火蒸15分钟，把蒸好的糯米浆取出，在表面上倒入少许食用油。
戴上一次性手套趁热搅成一团，盖上保鲜膜放凉。
在一个盘子倒入少许的糯米粉，把放凉的糯米团揉压几下，取一小块，捏成圆形，包入黑芝麻花生馅
包紧捏实，外层沾一层糯米粉再搓圆。
全部包好！
锅里下油6成热时放入煎，全程开小火！
煎至两面金黄即可捞起装盘，趁热吃口感超赞，冷了也好吃。