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红糖发糕(无称快手)(7/10)
三杯面粉倒入碗中(用的是家里面常见的一次性纸杯哈)
加入半杯红糖(我这个糖量做出来是微甜的,可以根据自己口味加减糖)
加入酵母粉半勺
加入两杯温水搅拌均匀
搅拌完大概是这样的,有点浓稠,筷子滴落不会很快消失。
盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
发酵后的效果。
发酵好后,用筷子一直搅拌排气。
装入纸杯或碗等容器中,冷水上锅蒸30分钟。
内部大概就是这样啦。