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#名厨汁味正当夏#家常炒沙甲(11/11)
沙甲搓洗干净，盆中放入适量清水+少许盐，静置30分钟
清洗好的沙甲倒入锅中，加入几片姜片，煮开
煮至全部开壳后捞出控水备用
锅中放入适量油、蒜末、姜片、葱段
加入少许盐
一勺生抽
一勺蚝油
1勺淀粉+150克清水搅拌均匀成淀粉水，倒入锅中
倒入沙甲，翻炒均匀即可
美味可口！！
鲜美