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超简单快手的捞汁小海鲜(1/11)
鲜虾开背去虾线洗净，所有食材全部洗干净控干水分备用。
鲍鱼处理好改个十字花刀方便入味。
把所有海鲜放锅里，放入二片姜和葱煮熟捞出。金针菇焯水捞出。都放入事先准备好冰水里（凉白开或纯净水都可以），过一遍凉水捞出控干水分备用。
姜、小米辣、香菜、蒜粒切末，柠檬切片。
把佐料放碗里（大一点的碗），所有食材都煮熟控干水分备用。
找个大点盘子最下面放金针菇再依次码好所有海鲜，放几片柠檬。
这道菜的灵魂料汁来了，把盒马的匠酱好麻辣小海鲜捞汁倒入佐料碗里。
料汁比较粘稠倒入适量的水搅拌均匀，最后倒入辣椒油，这时候可以试一下料汁的咸淡了，淡了加盐，咸了加水。
最后把料汁浇在小海鲜上即可。
最好腌制一两小时放冰箱冷藏最佳。
再来杯啤酒～完美