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内蒙回民炖羊蝎子(8/14)
清水泡
不要焯水
专业
不用大料
尤其是内蒙羊肉
要放到水里面泡着
重点来了，和网上不一样的方法来了～要放整头蒜，不用剥皮的，或者从中间拦一刀放进去
放葱段
放料酒
老抽
生抽
番茄酱
甜面酱，最好是天津甜面酱，家里没有了
加盐开炖吧，饭店都是科技的羊蝎子不好吃啊，这才是家常嘛！