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#名厨汁味正当夏#自制牛肉干，健康无添加，大人小孩都爱吃(13/15)
牛肉洗干净，顺着纹路切
手指一样粗
加一勺料酒和水，浸泡半小时
倒掉水，加调料
抓匀冷藏腌制一晚
第二天牙签串起来
挂烤架上
底下用烤盘铺油纸接住滴下来的汁
中途换张油纸
150度～上层～70～80分钟，口感自己调节哦
拔掉牙签就可以炫啦
和买的一模一样
我给孩子吃，没烤太干，有485克
密封冷冻或真空冷藏
吃的时候提前解冻就能吃，微波炉叮几秒也可以