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【我家挑食宝宝的最爱！】家庭版小笼包，一口咬下幸福满满！(10/10)
面粉，酵母粉，白糖加400克温水（不超过35度）
用筷子和成粘面团，盖盖子或者保鲜膜醒发
猪肉加50克水绞成肉馅，或者买来的肉馅加50克水顺时针搅打，加入馅料部分的调料，顺时针搅拌
放冰箱冷藏备用
发酵至两倍大
撒干面，揉搓排气切成小份，有些粘手，莫急躁
擀成厚皮，包成不太好看的包子
揉面垫或者面板撒干面粉，包子包好后静置15分钟，可轻覆盖保鲜膜
蒸屉上涂抹一层油，放入小笼包，水开蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，切记
趁热吃更宣软