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凉拌银耳(3/4)
一朵银耳，先用冷水泡开，然后再用热水烫一会儿，银耳的蒂剪掉，但是也别剪的太随太散，凉拌时候还需要成朵
料汁很简单，酱油，香醋，盐，辣椒油。 自家吃很简单，没有那么多调料。 （这里要提醒: 调料要放一点点，放太多就容易咸了）
换个大点的盆，撕成一朵朵的，再来点辣椒丝。 然后把刚刚的料汁倒进去，拌一下。
这样就好了，又简单又快又清爽又减脂，夏季吃非常好。