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生蚝(1/5)
用刷子将生蚝刷洗干净
水烧开后，将生蚝放入高压锅内，水比生蚝少些，放入几片生姜，葱，料酒，高压锅777后就可以关火了，整个过程6分钟左右，时间太长生蚝肉质会有点老了。
蒜头，小米辣，芫须几根切碎，加入香醋，少许糖，酱油，蚝汁根据个人口味，香醋和蒜头可以多一些
高压锅后生蚝的口是开的，打开直接蘸酱吃即可。
味道鲜美多汁～