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柠檬泡鸡爪(4/4)
鸡爪泡出血水,剪出指甲,切成段。 冷水下锅,加入姜葱,料酒煮开,转小火煮10分钟左右。
将洋葱片,香菜碎,柠檬片,泡椒丁,小米辣丁,蒜末,全放入盆里。(柠檬去籽) 煮熟鸡爪捞出,冷水里浸泡10分钟,沥水放入盆里。
生抽+香醋+鸡精+糖+纯净水,也可把白糖换成红糖,把纯净水换成雪碧。 混合均匀倒入盆里,放冰箱冷藏一夜。
撒上白芝麻即可。