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腊肉馍馍(3/9)
腊肉切片，我这个纯肥肉，也可以用五花腊肉，瘦肉太多了的话会比较硬，不好咬
面粉适量，加入盐，鸡精，花椒面
拌成糊糊
加肉
糊糊能挂在肉上，不往下滴的状态最好
不粘锅刷一点点油就行
我用的全肥肉，油都煎出来了
夹起来甩一下，把多余的油都甩出来，吃着就不太腻了（但是还是会比较油，不吃肥肉的朋友不要尝试）
多煎一会外壳就超级酥脆了，放冷了外壳都是超级酥脆的，放盘子里面的时候盘子不要有水