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双倍南瓜吐司香甜柔软‼️奶香浓郁(12/15)
将面包体中除黄油以外的食材全部倒入厨师机中,揉出粗膜
加入黄油继续揉出手套膜
盖上保鲜膜,发酵至2倍大
面团发酵过程中,再调个南瓜馅,将南瓜泥,奶粉,糖全部倒入不粘锅内,炒至微微发干即可,晾凉备用,忘记拍图了
面团排气,均匀的分成8等份,揉圆松驰20分钟
取1个面团,擀成长方形,底部按薄
抹上南瓜馅
从上至下卷起,收口处捏紧
再擀成长条状
均匀的切成3等份,顶部不切断,切面朝上,编成麻花辫
两端向底部中间折起,放入模具内
烤箱内放一碗热水2发至1.5倍大
表面刷蛋液
烤箱提前预热,上下火180度,20分钟,中途上色满意加盖锡纸
金黄金黄的外壳,里面夹裹着南瓜的香甜和浓浓的奶香,让我忍不住连吃了三个,太香了