皮蛋瘦肉粥(3/22)
食材准备就绪
大米、大黄米、糯米淘洗干净
精肉切肉丝，料酒、姜、盐、小苏打、太太乐特级酿造酱油拌肉丝
腌制肉丝
拌匀，腌制20分钟～半小时
香菜切碎
小青菜切碎
先煮粥
放入一半皮蛋
青菜碎、两小勺猪油
放入剩余的皮蛋
腌制好的肉丝
倒粥锅里，搅散肉丝
盐、白胡椒粉调味
食材切碎
多搅拌，防止糊底
一大勺香菜
倒入锅中，搅拌一下
煮好一锅粥
食材丰富
舀一勺
给孩子准备的午餐，娃说皮蛋粥太鲜了。