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腊鸡腿炖黄豆(4/4)
黄豆提前一晚泡好,腊鸡腿切块,备用
生姜,大蒜,,八角,花椒,准备好备用
起锅倒油,油热后倒入生姜 花椒 八角炸一下,倒入腊鸡腿翻炒,加入黄酒,后加酱油上色,倒入黄豆翻炒,加冷水(要多加点冷水)大火烧开转小火慢炖,炖至汤汁浓稠
装盘,开吃