安装App
#奇妙烘焙屋# 黑芝麻桂圆吐司(7/16)
#奇妙烘焙屋# 黑芝麻桂圆吐司
#奇妙烘焙屋# 黑芝麻桂圆吐司
把高粉100克,牛奶100克,酵母(干)4克放面包机内,稍微拌成团
静置发酵至2倍大,转动面包机3秒,排去面团内气体
把其他材料鸡蛋、高筋粉、糖、盐加入发好的中种面团里
将后来加入的材料搞拌成团后加入黄油
加入切碎的桂圆肉稍拌
加入熟黑芝麻,所有材料拌成光滑,面团能伸开成片膜状
任由面团在面包机内发酵为2.5倍大
把面团取出来排出气体,分成两个等分
把两份面团分别擀成大圆片
再把面片对叠并卷起
卷好的面团放在方形模具内
面团需发酵至9分满,再撒点黑芝麻
烤箱预热200度,吐司模盖上盖子,放入烤箱内,温度调为180度,烤40分钟
黑芝麻桂圆吐司出炉晾凉,即可切片食用,一次吃不完记得用保鲜袋封好放冰箱冷藏,吃的时候放微波炉加热即可