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凉拌土豆茄子(2/11)
准备好所需食材
茄子,土豆放锅中蒸熟
蒜,小葱切末,小米辣,杭椒,香菜切小段
蒜末,葱末,小米辣,杭椒放入碗中,加半大勺熟白芝麻
上面浇上热油
放2大勺生抽,半大勺香醋
1大勺蚝油,半大勺豆瓣酱
1小勺食盐调匀
土豆去皮剥皮,用勺子挖块,茄子撕成条,挤出水分,放入盘中 上面浇上调料,放入香菜,拌匀即可
成品图1
成品图2