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津味素包子(2/9)
无铝泡打粉和猪油直接放在面粉里，酵母和糖放在温水里融化以后和面，活完面放在湿度温度都合适的地方发面，夏天1个半小时左右就差不多了。猪油是为了让包子皮更白，而且凉了也不硬。
绿豆芽轻轻的焯一下水，不要烫太久，水开了放进锅里泡一下 ，翻两下就可以捞出来过凉水了，然后挤干水分，用刀随意切两下，不用太碎。
香干切丁。
所有馅料的食材切碎。
用油调豆腐乳和芝麻酱，香油，芝麻酱里的油，食用油都可以，稍微多一点，把豆腐乳和麻酱调顺滑。
所有馅料食材用豆腐乳麻酱汁搅拌均匀，加适量盐，鸡粉，酱油。
面发好就可以开包啦。
水开上锅，上汽以后蒸12分钟就可以了。
香而不腻啊朋友们！动起来！！