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孜然羊肉(3/5)
羊肉卷焯水变色后捞出备用; 锅中不用放油,放入孜然炒香后盛出,用擀面杖擀碎备用;
热锅凉油,放入多一点得葱花、辣椒面炒出红油;
放入羊肉卷翻炒;
放入孜然、白芝麻、生抽、盐、白糖、鸡精翻炒均匀;
出锅前放入香菜、淋上香油翻炒均匀即可~