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鲜肉粽子(8/9)
粽叶放入盆中浸泡水3-4小时或隔夜。往锅里加适量清水，大火烧开。将粽叶放入开水中，煮烫5分钟。将粽叶捞出，再用刷子或洗碗布清洗干净，沥干水分即可。洗净的粽叶可以放入干净的塑料食品袋中冷藏备用
江米洗净提前泡4小时以上（我泡了一夜），过滤控水20分钟，加入加入调料拌均
准备栗子
将肉切块加入调料拌均放冰箱冷藏过夜
开始包了，每个粽子约用65克左右的米，一块肉
加入栗子，再填满米
用线绳绑好
包好码放在电压力锅中，加冷水超过粽子，电压力锅压1个小时，焖一个小时即可
美味