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四喜丸子(10/10)
葱切段。
葱打碎成葱花。
打两颗鸡蛋。
加入淀粉、蚝油、倒入生抽、味达美酱油、适量鸡汁。
加入姜面、胡椒粉、五香粉、松鲜鲜、盐。
一个方向搅拌上劲。
搓成4个大丸子（可以炸，也可以蒸，根据各位口味或健康需求）。
高温蒸熟。
锅中放油，油热加入蒜末，香菜、香叶、八角爆香，倒入少许味达美酱油，浇入水淀粉水熬汁。
将汁浇在丸子上，四喜丸子出锅。