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#浓情端午 粽粽有赏#咸蛋黄肉粽子(2/10)
糯米提前一晚浸泡，天气热放冰箱冷藏，中途换一次水。
猪肉洗干净切块备用。
加入生抽2茶匙，老抽1茶匙，蚝油1茶匙，料酒1勺拌匀腌制15分钟。
粽叶提前浸泡6小时，煮15分钟，冷水冲洗干净。
取1片粽叶折成漏斗形，先放入适量糯米，再放上咸蛋黄1颗，腌好的猪肉1块，再盖一层糯米，裹起来无渗漏。
用棉线扎紧。
上锅煮熟。
出锅摆盘。
去除粽叶，咸香软糯。
咸香软糯带着粽叶的清香。