咸肉蒸萝卜丝(
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萝卜切丝 ，加少许的盐 抓拌均匀后，腌制十五分钟
咸肉切成薄片
腌好的萝卜丝控干水份用筷子夹出 、放在盘子底部
把切好的咸肉，均匀的铺在萝卜丝的四周顶部放少许葱段 淋上少许料酒，放入锅中 大火蒸二十分钟
二十分钟后关火，去除顶部的葱段，最后撒上少许的葱末，就完成了
