安装App
#向往的生活 就是外婆乡#茄盒 五福茄子嵌肉(1/10)
茄子,肉末拌好备用
猪肉糜,黄酒/食盐/少许味精/黄酒,小葱搅拌均匀.可以放一点淀粉,这样肉沫容易粘在一起不会碎
茄子切成一片片,两片,肉夹在中间
两片茄子中夹肉.
鸡蛋,水淀粉,面粉调制一个面糊糊.
茄盒放在里面裹匀哦
下锅炸一下
金黄后翻面,差不多2分钟左右吧
酥脆可口,茄子的软嫩配上肉的汁水,非常美味
装盘,五福茄盒做好啦.