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#让宝贝爱上每一顿饭#白萝卜羊杂面(17/17)
羊杂清洗干净,控水备用
葱姜切大块备用
白萝卜去皮洗净切片备用
起锅烧油,下入花椒,大料爆香
下入葱,姜,爆锅
下入羊杂煸炒
加入料酒去腥
加入太太乐原味鲜特级酿造酱油,蚝油,煸炒
加入炖肉料包,热水没过食材
加入白萝卜片
大火烧开,打出浮沫,转小火炖煮50分钟(因为羊杂里有羊皮,炖煮的时间稍微长一些,否则羊皮嚼不烂)
加入白胡椒粉
另起一锅水开后下入面条
煮至面条无硬心捞出装碗备用
羊杂汤内加入食盐,关火即可
将羊杂汤盛入面条碗内,加入香菜碎,红油,陈醋即可
最后上个成品图,白萝卜羊杂面完成。感谢收看!