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#浓情端午 粽粽有赏#糯米蛋(4/6)
青准备好配菜，五花肉切小丁加生抽、老抽腌15分钟
糯米泡一夜，沥干水分
所有材料拌匀
生咸鸭蛋尖的一头敲小口，倒出蛋清
灌入糯米馅儿，不要太满，以免蒸熟后冒出来。
开口朝上放入蒸锅蒸1个小时左右，蒸熟即可。可以包锡纸，但不太容易熟，我中途就拿掉了，有高压锅的可以用高压锅，这样更节省时间。