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酸菜！炖！排骨！(4/8)
好心商家切好的排骨
最好用冷水泡上一个小时，泡出血水
冷水下锅，放入葱姜去腥，煮开
捞出排骨，洗净（用温水或者热水）
要放入锅里的材料
热水下锅！把肉，酸菜，和配料都放里……慢慢煮（我感觉至少一个小时，如果时间不够可以用高压锅先把排骨压熟）
好了！非常简单。
非常鲜美，出锅的时候放入少量的味精和鸡精。