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面包机一键搞定,松软香甜的蔓越莓吐司(10/16)
除黄油和蔓越莓干以外的食材依次按顺序放入面包桶内
选择菜单10面包面团模式,揉至无干粉状态,时间大概5分钟
取出面包桶,盖上保鲜膜,冰箱冷冻20分钟
冷冻后的面团可以拉出比较粗的膜
将面包剪成小块
加入软化的黄油
面包桶放回面包机,选择菜单9浓郁奶香吐司模式,颜色设置淡
20分钟后揉出手套膜,加入蔓越莓干
搅拌2分钟后,取出面团和搅拌棒
将面团擀成长方形
翻面在1/3处切成小条
从上向下卷起,再将左右两端向里收紧
放入面包桶内
发酵好后表面刷一层牛奶
盖上盖子继续烘烤
烘烤完成取出面包桶,将面包放置烤架晾凉,装入保鲜袋密封保存