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芒果猫爪水晶果冻,QQ弹弹,可爱爆表(6/6)
凉粉液:开水300ml+白糖10g+达人兔白凉粉30g,一起倒进锅里,搅拌均匀煮到沸腾
芒果冻:分出一勺凉粉液,趁热,加入1-3克芒果粉,搅拌出黄色(也可以用别的颜色果蔬粉哦)
在猫爪模具肉垫处,倒入芒果冻,放两三分钟凝固
用勺子缓冲,倒满透明凉粉液,这样轻轻倒后面猫爪子不容易分层脱离。
常温或冷藏放半小时以上凝固
凝固后脱模出来,好有弹性呀!