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樱桃酒(2/5)
将樱桃用盐水浸泡一下，洗净控干水分
摘掉果把，用厨房纸把樱桃擦干
五斤樱桃擦干有两个小盆。擦干的过程比较费事，感觉比青梅费事多了
三斤樱桃用40度的米酒六斤、冰糖200克；另外两斤樱桃用将近两斤的伏特加浸泡，100克的冰糖。有些方子里面没有提到冰糖，不过个人觉得放点冰糖口感会更好。
樱桃酒的颜色好漂亮啊