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#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“(10/11)
准备好主要食材，洋葱切丝，胡萝卜和土豆切丁，干香菇提前用清水泡发。
鸡腿洗净剔骨，放入姜丝和一大勺料酒抓匀后腌制20分钟。
切好的土豆和胡萝卜丁放在清水中泡着备用。
泡发的香菇对半切开，香菇水备用。
锅中倒入油，烧热后放入洋葱炒出香味。
放入鸡块，翻炒至鸡块熟透。
倒入生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精翻炒均匀。
放入淘洗好的大米和香菇水，水量刚刚能淹没所有食材，翻炒均匀，煮开即可关火。
将所有食材和汤汁倒入电饭锅中，水量刚刚没过食材即可。
按下煮饭键，待饭煮好后，继续焖10分钟，香菇鸡肉焖饭就做好了！
真的每一口都是享受～这个量是3人份，微咸，重口可再加适量盐调味。