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油焖大虾(4/10)
虾剪去虾须，虾针，挑去虾线备用。（要想更好入味，可以开背）葱姜蒜切好备用，碗汁提前备好（两勺料酒两勺生抽一勺老抽适量盐糖番茄酱）
热锅凉油，油热下入处理好的虾，煎烤出虾油
煎至如图
翻面继续煎
待两面都煎出虾油，虾皮变脆，下入葱姜蒜炒出香味
倒入提前备好的碗汁
翻拌均匀
大火收汁出锅
吃起来吧
孩子一顿吃了七八只，可以的