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轻食洋蓟配蓝纹芝士(1/7)
开始处理洋蓟，剥掉外面的硬皮
剥到能看到肉厚的瓣就可以了，
切口涂柠檬汁以防氧化变色，注意最里面的毛毛花蕊要去掉，那是不能吃的；处理好放锅里加水煮15-20分钟，就可以了
配什么吃其实是随自己喜欢的，冰箱蓝纹奶酪很多就配了这个，不过什么感觉都不蘸是更好吃的
可以吃的是靠近根部厚的地方
这是吃过的
还有这个花蕊托也可以吃