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自制麦芽糖(4/6)
小麦发芽及煮红薯的照片就没拍了，这是发酵好的红薯麦芽汁，一大盘子
最开始开中大火，这是半小时的样子
这是五十分钟的样子，此时改为中小火
这是一小时的样子，胜利在望了
这是65分钟的样子，我有些心急了。应该稍微再熬煮一下就好了。。。
成品图！200G麦子，1500G红薯，最后得到近400G的麦芽糖。品尝了一下，还是欠了点火候。。。