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#夏日吃货嘉年华#美味鸡米花自己在家做，外酥里嫩。(8/9)
准备好材料备用。
鸡胸肉剔去筋膜，洗干净切块备用。
鸡胸肉放入碗里，放入蚝油1勺，胡椒粉1/2茶匙，辣椒粉1茶匙，盐适量。
抓匀腌制15分钟。
将鸡胸肉裹一层生粉。
鸡蛋打散调成鸡蛋液，裹了生粉的鸡胸肉再裹一层鸡蛋液。
最后裹一层面包糠。
锅里放入多一些的油，油烧至8成热，放入裹了面包糠的鸡胸肉，炸至金黄。
出锅，外酥里嫩，味道一点不输肯德基店。