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香葱火腿纸杯蛋糕(11/13)
火腿肠切小粒，小葱去葱白切除葱花
葱花加少许食用油搅拌
常温牛奶加食用油，搅拌乳化
筛入低筋面粉，翻拌均匀
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面糊内切拌均匀
蛋清中滴入白醋，糖粉分三次加入蛋清中，打发至提起打蛋器有小弯角的状态
取三分之一的蛋清入蛋黄糊中翻拌均匀
把已拌匀的加入三分之一蛋清的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀
将面糊均匀的分装到小纸杯内
在面糊表面撒上海苔肉松、火腿肠、葱花
挤上沙拉酱
放入上下火140度已预热的烤箱，烤15分钟；再转170度烤10分钟
烤好后冷却至室温 蛋糕体松软，一口一口，好满足～