蛤蜊炖豆腐的做法_菜谱

蛤蜊买回后洗净备用

我买的海水豆腐，掰成小块更入味，放在一旁备用。

锅内导入少许花生油油开后加入葱花，加入豆腐后无需翻炒直接加入开水和盐（提前加入盐可让其更入味）注意水量要足中途不要二次加水。俗话说千滚豆腐万滚鱼，炖炖一会更入味。豆腐炖好后加入蛤蜊，喜欢吃香菜的可以在上面撒上即可。

出锅，开炫~（这次我炖的时间不长，豆腐入味了但是没有达到最佳口感）动次打次，动起来。。。小伙伴们一起做饭吧~