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#向往的生活 就是外婆乡#酱油水黄甲鱼(2/9)
主要食材如图所示，黄甲鱼、葱、金龙鱼外婆乡小馆菜籽油等。
锅烧热油，加入姜丝爆炒出香味。
锅中加入洗净的黄甲鱼，用小火慢煎，煎1~2分钟。
而后，加入福建老酒少许，大幅激发出香味
加一勺酱油
加少许清水，小火慢煮2~3分钟
加一勺白糖，搅拌均匀，再煮2分钟
出锅前，加葱段提香
酱油水煮黄甲鱼就完成了