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皮蛋豆腐(4/6)
食材整理一下，皮蛋剥皮后用热水冲一下，去掉蛋壳屑
一个皮蛋切六瓣，摆一个圆环
豆腐切小块
码到盘子中央
辣椒白芝麻倒一大勺热油，然后加醋、生抽，倒入香菜搅拌一下
汁用小勺淋到皮蛋上，剩余料汁倒在豆腐上即可