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#夏日吃货嘉年华#香辣肥牛盖饭(4/6)
肥牛卷冷水下锅，放入葱姜、料酒，煮出沫捞出洗净
锅入油，放入洋葱丝、干辣椒3 个，蒜末10g，豆瓣酱10g，炒香
放入半碗水、生抽10g，盐1g，鸡精1g，炒匀
放入肉、胡椒粉2g炒匀
放上小米辣、葱花炒匀
浇到米饭上，撒点芝麻就好啦~