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水煮荷包蛋有诀窍，搭配青菜煮碗面，简单快手(4/11)
碗中加少许清水，打入一个鸡蛋
锅中加水煮至冒泡，关火，慢慢滑入鸡蛋
盖盖焖1分钟，再开小火煮5分钟
捞出水煮荷包蛋
开水中下入挂面煮熟
煮面的过程中，将青菜洗净，大棵青菜可以切去老根后对半切开
取一只汤碗，放入生抽，加少许盐（可不加）
把煮开的水舀入汤碗中，拌匀
煮好的挂面盛入汤碗中
用锅中剩余的开水把青菜烫熟
将青菜和荷包蛋放在面上，撒上葱花，完成