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#夏日吃货嘉年华#大人小孩夏日都爱的~柠檬鸡爪(0/11)
鸡脚充分冲洗干净 放入锅里,足量的水
加入葱姜料酒,大火煮开再中火煮7~10分钟左右(买来冷冻的鸡脚就不要太久)
煮好的鸡脚迅速冲洗干净 泡到提前准备的冰水里 (最好是过滤好直饮水做的冰水哈)
诺,小朋友吃,辣椒就这四个
柠檬切片(籽要去掉,不然越泡越苦),洋葱切块,辣椒都放一起
这样的小汤勺,一勺大概15ml左右 加五勺生抽,七勺陈醋,白糖,鸡精,耗油都用这个勺依次放入搅拌均匀
放入切成段的芹菜和香菜 鸡爪也沥水放入
充分抓拌均匀
放冰箱冷藏至少两个小时以上 (放一夜味道更好) 记得中途翻拌两次以上让鸡爪更好入味
来一个尝尝味儿叭
这不要太爽口啦