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家常版牛骨头锅(1/4)
牛肋排凉水下锅，放料酒，葱，焯水
葱姜蒜辣椒，八角，花椒爆锅炒香，放入焯好牛肋排，再放酱油，老抽，盐，耗油，最后清水漠过牛排，倒入高压锅20分钟
高压锅出锅后，再放入自己喜欢的配菜，中火炖10-15分钟
出锅开造！照片技术不行，味道好极了！骨头有点大，两块一盘就满了，不适合拍照。