#夏日吃货嘉年华#童趣花朵火腿肠肉松面包(12/19)
准备好材料
面包桶里放入纯牛奶、细砂糖、盐、鸡蛋,高筋面粉和干酵母粉,再把面包桶放入面包机里,启动和面键进行3次和面
第三次和面时,加入切丁软化的黄油一起搅拌
然后启动面包机的发面键进行发面
待面发至两倍大后即可取出面团
火腿肠切成小柱形
把面团分成15克等分的小面团
把小面团用擀面杖擀成长舌状
把长舌状的面皮由上而下卷
卷后的面条团静置10分钟
把面条搓成长条,围着切小柱形的火腿肠,收口捏紧
把做好的火腿肠面胚围成花朵形状放入烤盘,每个火腿肠面胚都要留间隙
待面胚发酵至原来两倍大小时,在花朵面胚上均匀刷入全蛋液,撒入适量肉松,挤入番茄酱
烤箱以165摄氏度上下火风炉预热,把烤盘放入预热好的烤箱中烤18分钟
烤12分钟后,上色了用锡纸盖上,烤好即可出炉
完成
近看
美味
好吃