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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓雪花酥(3/23)
准备好全部材料。
不粘锅内加入黄油，小火慢慢融化。
加入棉花糖。
棉花糖不停地搅拌，让它吸收黄油。
慢慢地黄油被吸收掉，棉花糖融化成这个状态。
关火，倒入花生碎，蔓越莓干，一多半的椰蓉，开始搅拌。
再加入小圆饼干，也可以提前掰碎些，我是直接用的。
用刮刀不停地翻拌。
一直到把饼干都包裹进去为止。
烤盘内倒入一点橄榄油。
用刷子涂均匀，方便晚些脱模。
撒入一层薄薄的椰蓉。
把刚刚翻拌好的糖体倒入烤盘里。
用刮刀压平。
把剩余的椰蓉均匀地撒在表面。
凉凉后用刮板在上面先画好线再切，刚开始用的切面包的刀，后来发现，刮板更好用。
切完再在椰蓉里打个滚，就彻底吧粘了。
另外再做了份抹茶的，加入棉花糖时同步加入20克抹茶粉，一起翻炒。
炒完这个状态。
正常加入其他材料搅拌。
一样的压实。
切好了，忍不住自己先各尝了一块儿，好吃！
拍个照吧，：）