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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓甜粽(8/10)
粽叶清洗干净并修减掉粽叶的根部
糯米泡水里
花生米适量
蔓越莓适量,也可以准备些蜜枣,做不同口味
粽叶从中间折起成漏斗形
下面放上糯米,中间放入蔓越莓干,花生米,或者蜜枣
上面再盖上一层糯米
握粽叶的手固定不动,将粽叶从上往下折起,盖住放糯米的三角漏斗,让两边的粽叶能够包裹住两边,形成封闭的状态
把小尾巴随着三角的形状折起,用棉线从虎口位置的两个角处开始缠线,然后系上活扣。一个粽子就包好了。然后泡在水里一夜,之后煮一个半小时。
酸甜可口,甜而不腻,米糯爽口的粽子开吃。