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自制梅子酒(0/9)
主角一,云南产的野生黄梅!梅子放盐水浸泡一小时。
梅子要一个一个挑(坏的不要),用牙签挑去黑色的蒂。
洗净,阴凉处晾干。
泡酒密封罐(我的瓶有点大)洗净,晾干,倒一点点高度酒(我就用的朗姆)蕩一下瓶子消毒,然后倒掉。
密封罐装7-8分满的梅子,要称份量啊!要称分量!要称分量!
加冰糖,是梅子份量的大约三分之一。
主角二,意大利原装进口朗姆酒!
加入和梅子一样份量的朗姆酒,盖上盖子,放到不易触碰的位置,静置(别手欠去动他)
取个标签纸,写上日期。(如果用不同的基酒或用青梅,可以再标上什么梅子和什么酒)。 半年以上!半年以上!半年以上! 再打开喝