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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓香蕉磅蛋糕(2/12)
先来张成品图
表面起黑点完全熟透的香蕉剥皮后压成泥，放柠檬汁拌匀
打入鸡蛋，倒入牛奶、油
放入细砂糖
搅拌均匀
筛入低筋面粉、泡打粉
翻拌至无干粉即可
将面糊倒入抹了油的模具中
切碎的蔓越莓干撒在表面
放入预热好的烤箱中下层，170度烤50分钟
用牙签插入蛋糕中间，牙签干爽就说明烤好了，否则就适当延长一点烤制时间，取出脱模，放在烤网上降温
香甜可口有韧性