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黄油面包(9/16)
高筋面粉,糖,酵母,鸡蛋,牛奶一起放入厨师机
混合搅拌成团,揉出手套膜
加入黄油和海盐,搅拌出薄薄的手套膜
整形发酵1.5倍大
排气擀平
刷上融化的黄油
卷起来压扁分隔
绑起麻花辫
最下面擀薄
卷起来
像一朵小花
放入模具二次发酵
发酵好了以后,刷上蛋液
烤箱150℃提前预热,进烤箱烤30分钟
出炉放凉食用
奶香浓郁操作简单